Có những chuyến đi không chỉ đo bằng cây số, mà bằng những tầng sâu văn hóa ta chạm tới. Đó là hành trình rời xa phố thị ồn ào, ngồi sau vô lăng của chiếc Hyundai Santa Fe thế hệ mới, không chỉ để "đi du lịch", mà để thực sự khám phá, cảm nhận và kết nối với "dòng chảy" di sản và tinh hoa của dải đất miền Trung.

Hành trình của chúng tôi có hai điểm dừng chân thưởng thức ẩm thực tưởng chừng đối lập: một bữa tiệc sáng tạo, phá cách tại nhà hàng Rêu, Hội An và một yến tiệc cung đình chuẩn mực, uy nghi tại Huế. Và người bạn đồng hành, chiếc Hyundai Santa Fe, không chỉ là phương tiện, mà là một không gian sống di động, một chứng nhân cho cuộc đối thoại kỳ diệu giữa hiện đại và quá khứ.

Khúc dạo đầu tại Hội An - Nơi tinh hoa sáng tạo lên ngôi

Chiếc Santa Fe với thiết kế vuông vức, mạnh mẽ nhưng tinh xảo trong từng chi tiết, đỗ dưới ánh đèn lồng vàng ươm của phố cổ Hội An, tạo nên một sự hòa quyện bất ngờ. Ngôn ngữ thiết kế "Open for More" của chiếc xe dường như cộng hưởng với tinh thần cởi mở, giao thoa của vùng đất thương cảng này. Nó không chỉ là một chiếc xe, mà là một lời hứa về những trải nghiệm sắp mở ra.

Ra mắt thị trường Việt Nam vào tháng 9/2024, Hyundai Santa Fe thế hệ mới gây ấn tượng mạnh với ngôn ngữ thiết kế sắc cạnh và hiện đại. Mẫu SUV này mang đến hai tùy chọn động cơ mạnh mẽ: động cơ xăng 2.5L (194 mã lực) bền bỉ và động cơ 2.5L Turbo (280 mã lực) cho khả năng vận hành vượt trội. Đi cùng với đó là hệ dẫn động bốn bánh HTRAC thông minh và không gian nội thất được thiết kế tinh tế, đẹp mắt, hứa hẹn mang lại những trải nghiệm cao cấp. Hyundai Santa Fe có giá bán lẻ khuyến nghị từ 1,069 tỉ đồng.

Bỏ qua những thông số khô khan, Santa Fe là người bạn đồng hành đưa chúng tôi đến khám phá 1 không gian ẩm thực phá cách, đó là nhà hàng Rêu tại Hội An. Cái tên đã gợi lên một cảm giác về thời gian, về những lớp trầm tích cổ kính. Không gian nhà hàng với kiến trúc gỗ, tre và không gian mở nhìn ra đồng lúa xanh mướt đã lập tức đưa chúng tôi vào một trạng thái thư thái.

Bữa tiệc tại Rêu là một hành trình đánh thức ngũ quan, một định nghĩa hoàn toàn khác về ẩm thực Việt với thực đơn tinh hoa sáng tạo:

• Khai vị: Lá tía tô vườn Rêu & Bánh mì bơ tỏi
• Món chính: Thủy sản sông Cổ Cò
• Tráng miệng: chè sen & kem dừa

Mỗi món ăn là một câu chuyện. "Lá tía tô vườn Rêu" giòn tan, tươi mới như chính không khí nơi đây. Nhưng chính món "Thủy sản sông Cổ Cò" đã thực sự chạm đến chiều sâu lịch sử. Sông Cổ Cò, tuyến thủy lộ huyết mạch từng làm nên một Hội An sầm uất, nay lại dâng tặng những sản vật tinh túy nhất. Thưởng thức món ăn, chúng tôi như đang nếm cả dòng chảy giao thương, cả linh hồn của vùng đất này. Đó là một bữa ăn hiện đại, phá cách, nhưng lại bắt rễ sâu sắc từ chính di sản địa phương.

Santa Fe chinh phục Hải Vân - Bản giao hưởng của thiên nhiên và công nghệ

Rời Hội An, chiếc Santa Fe nhẹ nhàng lướt trên quốc lộ. Bên trong khoang lái cách âm gần như tuyệt đối, chúng tôi bỏ lại sau lưng sự náo nhiệt, tiến vào cung đường huyền thoại: đèo Hải Vân.

Đây là lúc người bạn đồng hành thực sự tỏa sáng. Con đèo uốn lượn như một con rồng vươn mình ra biển, với những khúc cua hiểm trở từng là nỗi e ngại của bao tài xế. Nhưng với Santa Fe, hành trình này trở thành một bản giao hưởng. Hệ thống an toàn Hyundai SmartSense hoạt động một cách mượt mà, hỗ trợ giữ làn đường và duy trì khoảng cách, biến thử thách thành sự thư giãn. Tiếng động cơ mạnh mẽ nhưng êm ái, đưa cỗ máy nặng gần 2 tấn vượt qua từng con dốc một cách dễ dàng.

Qua khung cửa sổ trời panorama, "Thiên hạ đệ nhất hùng quan" hiện ra hùng vĩ. Một bên là vách núi dựng đứng, một bên là biển trời xanh ngắt. Khoảnh khắc ấy, những câu thơ xưa của Huỳnh Mẫn Đạt chợt vọng về:

Lá dòm mặt nước, cây mong lội,

Biển bọc chân non, sóng muốn trèo.

Mặt đất day ngang đường khuất khúc,

Sườn non dựng ngược đá cheo leo.

Từ trên đỉnh đèo nhìn xuống, vịnh Lăng Cô hiện ra như một bức tranh thủy mặc. Như một sự thôi thúc của tâm hồn đồng điệu, chúng tôi quyết định dừng chân chốc lát tại một nhà hàng ven đầm Lập An. Vài con hàu sữa tươi rói, nướng vội trên bếp than hồng, vị ngọt của sữa hòa cùng vị mặn của biển. Đó là hương vị của chính hành trình, một nét chấm phá dân dã, chân thực, một sự chuẩn bị hoàn hảo trước khi đến với bữa yến tiệc cung đình cầu kỳ.

Vọng vang cố đô Huế - Trầm tích trong yến tiệc cung đình

Vào đến địa phận Huế, không khí dường như trầm mặc và sâu lắng hơn. Dáng vẻ bề thế, sang trọng của chiếc Santa Fe lúc này lại toát lên một vẻ điềm đạm, hòa hợp một cách kính cẩn với kinh thành cổ kính.

Bữa tiệc cung đình Huế là một thế giới hoàn toàn khác. Đó không chỉ là ăn, đó là một nghi lễ. Chúng tôi được đón tiếp trong một không gian trang trọng, với tiếng Nhã nhạc cung đình du dương. Bữa ăn của vua chúa xưa với hàng chục món ăn được dâng lên bởi các thị nữ trong trang phục áo dài, mỗi món là một tác phẩm nghệ thuật:

• Khai vị: Phượng Hoàng khai vị, nem Cẩm Công
• Món chính: Tôm sú hấp ngự thuyền Rồng, Vịt tiềm bí đỏ & hạt sen, cơm Hoàng Bào
• Canh: Canh gà hầm ngũ quả

"Phượng Hoàng khai vị" được tỉa tót cầu kỳ, "Tôm sú hấp ngự thuyền rồng" vừa uy nghi vừa ngon miệng, tái hiện lại hình ảnh con rồng mà chúng tôi vừa "cưỡi" trên đèo Hải Vân. Hạt sen trong món vịt tiềm mang cả linh hồn của hồ Tịnh Tâm, biểu tượng cho sự thanh khiết của đất trời cố đô.

Và đỉnh cao của bữa tiệc, món "Cơm Hoàng Bào" được dâng lên. Lớp trứng chiên mỏng tang, vàng óng như tấm áo bào của hoàng đế, bao bọc lấy phần cơm chiên dẻo thơm bên trong. Gỡ nhẹ lớp "áo bào", thực khách không chỉ thưởng thức một món ăn, mà đang chạm vào một biểu tượng của quyền lực và sự tinh túy của cả một triều đại.

Hành trình kết nối những dòng chảy

Ngồi trong chiếc Santa Fe rời khỏi Huế trong ngày cuối cùng của hành trình, những trải nghiệm vừa qua vẫn lắng đọng lại trong tâm can. Đó là một hành trình kết nối những "dòng chảy" tưởng chừng khác biệt: dòng chảy sáng tạo của ẩm thực Hội An, dòng chảy hùng vĩ của thiên nhiên Hải Vân, và dòng chảy nghi lễ của yến tiệc cung đình Huế.

Chiếc Hyundai Santa Fe, với sự tiện nghi, an toàn và triết lý thiết kế hiện đại, đã trở thành sợi chỉ vàng, xuyên suốt và kết nối những dòng chảy ấy một cách liền mạch. Nó không chỉ đưa chúng tôi đi từ điểm A đến điểm B, mà đã đưa chúng tôi vào một hành trình sâu sắc xuyên qua các tầng văn hóa và lịch sử. Để rồi chúng tôi nhận ra, di sản không nằm đâu xa, nó nằm trong từng món ăn ta nếm, từng cung đường ta qua, và trong từng khoảnh khắc ta thực sự mở lòng để cảm nhận.